La cebolla  · J. Artigas
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La cebolla
J. Artigas - Ed. Edaf
Maravillosa hortaliza, que la naturaleza brinda al hombre para nutrirse y curar sus dolencias. Sus extraordinarias propiedades sobre nuestro organismo justifican soportar las pequeñas molestias que su empleo en ciertos casos pueda ocasionar.
Este libro empieza por explicar formas prácticas de hacer más agradable la ingestión o el empleo de la cebolla en la alimentación, para después recopilar todo lo conocido sobre esta hortaliza, no sólo desde la antigüedad, sino también lo que ha comprobado la moderna investigación científica.

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