Calcio · Leonard Mervyn
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Calcio
Leonard Mervyn- Ed. Edaf
La osteoporosis, una de las enfermedades de los países desarrollados, ha alcanzado ya proporciones epidémicas, pero los suplementos de calcio pueden jugar un importante papel en su prevención y tratamiento. Además, se están estudiando en todo el mundo los efectos beneficiosos de esta terapia sobre otros problemas de salud, como la hipertensión, la preeclampsia en el embarazo, los altos niveles de colesterol y diversos tiposos de cáncer. Leonard Mervyn nos proporciona información puesta al día sobre las investigaciones del uso del calcio en la' medicina preventiva y correctora; hace una lista de las fuentes dietéticas de este mineral vital, aunque aparentemente olvidado, y explica de qué forma interacciona con otros elementos nutritivos, como la vitamina D, para realizar sus múltiples funciones dentro del cuerpo. El libro incluye consejos de importancia vital, enseñándonos cómo este mineral ayuda a salvaguardar la salud y a asegurarnos de que tomamos el suficiente calcio en nuestra dieta. Leonard Mervyn es un experimentado bioquímico clínico y autor de muchos libros populares sobre nutrición. Es director técnico de Booker Nutritional Products, miembro de la Royal Society of Chemistry y miembro de la New York Academy of Sciences.

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